八角烘干工藝

 

    下旬后采，10月中、上旬采完才能保證質量，3一4斤鮮果加工得1斤干果，6、7月采的要5斤鮮果才1斤干果，質量量較差，為保證八角質量，不應早采。采收時要求輕拿輕放，不要損傷果皮和尖角，嚴禁用竹桿敲打，注意不要損壞樹上的幼果。盛裝用具最好用柔軟的麻袋、布袋，不用粗糙的竹筐，采摘時應選晴天，便于加工，雨天采摘易生霉、變質、發熱。

 

    八角百科

 

    八角是八角茴香科、八角屬的一種植物。喬木，樹冠塔形，橢圓形或圓錐形。樹皮深灰色，枝密集。葉不整齊互生，倒卵狀橢圓形，倒披針形或橢圓形。正糙果3-5月開花，9-10月果熟，春糙果8-10月開花，翌年3-4月果熟。果梗長20-56毫米，聚合果飽滿平直，呈八角形。

 

    八角烘干工藝

 

    采用熱泵烘干機進行八角烘干之前，要先進行殺青，讓烘干后的顏色能達到要求。即將八角放到接近緣開的水里面浸泡3分鐘左右，待八角的顏色稍微變黃一點撈起，散開放到熱泵烘干機烘房里面，開啟空氣能烘千機進行烘干。

 

    八角果為著名的調味香料，也供藥用。果實含芳香油，是制造化妝品、甜香酒、啤酒和食品工業的重要原料。八角為南亞熱帶樹種，喜冬暖夏涼的山地氣候，適宜種植在土層深厚，排水良好，肥沃，偏酸性的沙質壤土或壤土上生長良好，在干燥瘠薄或低洼積水地段生長不良。

 

    八角加工工藝步驟

 

    八角采收的時間因用途有所不同，加工干果要在8月首先將熱泵烘干機調為烘干模式，溫度調為60℃，烘干1個小時。注意這個階段不需要進行排濕，主要是為了控制著保持烘干+排濕模式，溫度調為50，烘千3個小時。注這個段要進行大量排濕。續保烘干+師模式，調為45(，烘3個小時。注意這個階段氣相對較少，可慢。后模式調為模式，度到6，烘2個小時后結束。

 

    隨著社會的發展，人們越來越重視八角深加工產品的研究應用，實現更大增值。 東莞市佳霖烘干設備科技有限公司專業研發、生產、銷售、安裝、維修、保養烘干房，環保節能設備，熱泵烘干設備，空氣能設備，高溫特種熱泵等相關設備，廣泛應用于：紙管、木材、中藥材、果脯、農副脫水蔬菜、皮革，電子元器件等多行業的烘干。