黨參烘干房

巧用黨參烘干機烘制黨參太子參丹參等干參制品！黨參太子參丹參等干參制品效值高，有效成份烘制時如不小心，容易出現藥效損害，要非常注意烘干時的工藝參數。

　　黨參加工工藝步驟：

1、黨參采收后的干燥，不僅是保證黨參質量的關鍵環節，而且也是保證農民豐產豐收的關鍵。黨參中的有效成分大多為熱敏性物質。有學者認為，干燥介質的溫度對黨參的干燥質量影響很大，黨參在干燥的初期，既不能用高溫。黨參的烘干干燥較適合采用基于空氣能技術且易于控濕的熱泵烘干機。

2、挖參。先清除地表，然后搶晴天土壤適應時用釵角鋤從一側開挖，注意不可從根條挖破挖斷，挖起后清去泥土，符合要求的運回加工。新鮮黨參以根條較長，粗1厘米以上，無支根、尾根少、漿氣足、無損傷者為上品。

3、倒胚及悶曬。黨參曬至根條發軟，折彎不斷時，趁熱在地方順勢旋轉揉搓3-5分鐘，使根條更柔軟，并脫除部分根毛、泥土、就地繼續晾曬。倒胚后，曬至根條溫熱(30-40度)，然后上堆，覆蓋塑料膜繼續悶曬，提高根條溫度及柔軟程度。

4、分級揉搓理條。參條曬至纏繞手指不斷時，即按大小分級、分類揉搓。先將黨參理成直徑約5厘米的小把，然后在木板上左手握緊蘆頭部分，右手從頭至尾順勢反復揉搓8-10遍，再將蘆頭部分搓8-10遍。注意根條溫度不要太高，用力不要太猛，總以根條順直為第一要務。

5、推進黨參烘干房內進行烘制。將搓理條后的黨參、均勻鋪放于竹簾內，分層擺放，蘆頭部分蓋前排的尾須部分，呈覆瓦狀，以便頭尾干燥均勻，保持40-50攝氏度進行烘干。

6、二次揉搓理條及二次復烘。根條烘至一定干度時，再次揉搓理條，除去碎屑塵土、使根條外觀飽滿、柔軟、端直。二次揉搓理條后將黨參推入黨參烘干機內，再次進行復烘，溫度以50-55攝氏度為宜。

7、三次揉搓理條并烘干成型。參條即將干燥時，進行最后一次揉搓理條，此時由于尾根已干易斷，揉搓時注意力度合適。對黨參進行整形，使其外觀符合泥鰍頭、雞皮皺、筆桿形的標準。最后置于烘干房保持40-50度，直至干度符合要求為止。

8、除塵、分級、包裝。黨參成品必須按標準分級。分級時，需要認真挑選干燥、無霉變、無疤痕黨參、用毛刷仔細刷除表面泥土灰塵，再按粗細、長短標準折節分級。